VI Feria Gastronómica de la Bahía

Vuelve a celebrarse en San Fernando, mas concretamente en el Parque Almirante Laulhé, la Feria Gastronómica de la Bahía.

Quince establecimientos participarán con sus propuestas entre los día miércoles 22 y domingo 26 en horario de 12:00 a 17:00 y de 20:00 a 01:00. El viernes, sábado y domingo se amplia una horita el horario de la mañana, que será hasta las 18:00.

Veremos este año como funciona la organización, cuanto tendremos que esperar para pedir, o si se acabarán las tapas y las bebidas por la mala previsión de los participantes.

Este años además habrá que compartir espacio con las obras que se están realizando en el Parque, por lo que ya comprobaremos como nos las apañaremos para repartirnos el espacio entre los establecimientos y las cientos de personas que allí se juntan.

Salmorejo de sandía con taquitos de anchoa

Croquetas negras

Brick de ropa vieja con reducción de mermelada de tomate

Flamenquines de gambas al ajillo

Cuajao con tomate

Bombitas del Retín

Papas piconeras

Muslito de Napoleón

Chocos con habas

Sepia con patatas confitadas a baja temperatura con aji verde

Popurrí de croquetas

Papas en bicicleta

Estas son algunas de las propuestas de los 15 establecimientos participantes y  que a primera vista sus nombres y apellidos prometen. Esperemos que luego no se quede solo en eso, un nombre y apellido, ni que el objetivo de esta feria sea únicamente la de sacar la mayor cantidad de comida posible sin atender a calidad, presentación o cualquier otra característica que suele perderse cuando la mayoría del personal contratado no es, ni mucho menos, profesional mínimamente cualificado siquiera en Seguridad e HIGIENE.

Así que este año me armaré de paciencia y visitaremos la Feria para ver si ha mejorado o sigue siendo el mismo descontrol de cada año.
Y esperemos que no llueva.